用料
橄榄油 | 1勺 |
鲜虾 | 5只 |
西兰花 | 半朵 |
芦笋 | 8根 |
小番茄 | 若干个 |
贝贝南瓜 | 1/4个 |
橄榄油 | 2勺 |
原子的吃草日常3-正餐沙拉的做法
1.鲜虾洗净去虾线、留一两支虾头(用来煎虾油),热锅冷油(橄榄油2勺),下锅煎虾及虾头,全程没加盐(鲜虾买的生食用的调味版本,所以不用额外调味去腥)。虾快熟时加芦笋。
2.南瓜是前一天晚上电饭锅定时蒸好的,西兰花清水加盐煮熟。以上蔬菜摆盘,加一勺沙拉酱,之后把芦笋虾仁盖在上面,虾油淋一圈,吃前拌一拌~
小贴士
如果买的未处理的鲜虾可以用姜汁料酒泡一会再下锅~这是一天的早饭的量,主食是1/4的蒸南瓜,是可以吃饱的~~但是蛋白质的量略少,下次调整一下~