凯撒沙拉和大阪烧 | 野餐，到底要带什么食物才能好吃又好看？（四）

野餐专题的最后一期啦
推荐的是大阪烧和凯撒沙拉
都是意料之外的凉了也很好吃的食物
而且都是能吃饱肚子的主食哦
吃饱了才有力气在野外浪浪浪！
野餐专题一共做了八个食谱
想去野餐的话就不要犹豫啦
带上家人好友和美食出门吧
不要浪费秋天的好景~

用料  

凯撒沙拉和大阪烧 | 野餐，到底要带什么食物才能好吃又好看？（四）的做法  

1. 食材

2. 卷心菜切丝，奶酪切小块，打鸡蛋与面粉、100毫升水
   和葱花、卷心菜、奶酪、虾米搅拌一分钟，
   准备成大阪烧材料。

3. 平底锅放植物油开中火，
   油热后将大阪烧材料放入，煎至金黄后翻面再煎。
   即可出锅。

4. 煎好的大阪烧涂上沙司，再涂蛋黄酱，
   最后撒柴鱼片即可。

5. ≈ 凯撒沙拉  ≈

6. 食材
   
   吐司
   培根
   芦笋
   鸡蛋
   油醋汁
   蛋黄酱
   生菜
   奶酪
   黄芥末酱
   柠檬
   大蒜
   黑胡椒粉

7. 蒜瓣压成茸用油煸香，留出14量待用，
   吐司去边切成方丁，与蒜蓉拌匀后放入平底锅，
   用小火烘烤至吐司呈金黄色。

8. 培根切小片入锅煸香，生菜撕成随意的片状，
   芦笋改刀成段焯水，白煮蛋分隔成四块，
   干酪切成条状备用。

9. 蛋黄酱加入黄芥末酱、油醋汁、蒜茸和柠檬汁
   调匀成沙拉酱
   将生菜、芦笋、吐司丁和培根放在盘底，
   放上奶酪和熟鸡蛋，撒上黑胡椒粒，
   淋上沙拉酱即可上桌。

小贴士

≈  试吃报告 ≈
大阪烧是日本最出名的小食之一
鸡蛋面糊的口感让人很踏实
各种食材混起来，是很丰富的味道
最完美的是淋上沙拉酱和柴鱼片
好看又好吃

凯撒沙拉更不用说了
是很经典的一道沙拉
而且有肉、有面包、有奶酪
不是素食动物们吃的那种沙拉哦
野餐的时候一定要备着这样一个沙拉
凉了也会很好吃！