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米其林同款鹅肝寿司，轻松几步做出美味寿司

栏目: 寿司 / 发布于: / 人气:1.67W
米其林同款鹅肝寿司，轻松几步做出美味寿司的做法步骤图

用料  

鹅肝 2块
寿司米 少量

米其林同款鹅肝寿司，轻松几步做出美味寿司的做法  

  1. 首先选择鹅肝食材，一定要选择血丝少的，A肝，或者特级肝，B肝就不要选择了，影响口感，当然越好的肝也越贵，还有用鸭肝充当鹅肝。所以谨慎选择哦。好的鹅肝一只的重量在1kg以上···才可以称为是A肝

    米其林同款鹅肝寿司，轻松几步做出美味寿司的做法步骤图 第2张

  2. 然后我们把他切开之后，里面的血丝非常好，这样煎出来的鹅肝才不会硬，入口即化的感觉。

    米其林同款鹅肝寿司，轻松几步做出美味寿司的做法步骤图 第3张

  3. 切出你需要的大小，然后烧热锅，不用放油，香煎即可，两面煎制金黄，然后绑在捏好的饭团上面，撒上芝麻，美味的鹅肝寿司就做好了。

    米其林同款鹅肝寿司，轻松几步做出美味寿司的做法步骤图 第4张

小贴士

需要鹅肝食材，请点击：

Tags：米其林 美味 寿司
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