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素食主义者—原汁原味的番茄炒蛋

栏目: 素食 / 发布于: / 人气:2.61W
素食主义者—原汁原味的番茄炒蛋的做法步骤图

用料  

番茄
鸭蛋
小葱
生抽
盐

素食主义者—原汁原味的番茄炒蛋的做法  

  1. 准备食材

    素食主义者—原汁原味的番茄炒蛋的做法步骤图 第2张

  2. 将番茄在底部划十字，然后用火烤至皮开裂，剥去番茄皮，切成块备用。

    素食主义者—原汁原味的番茄炒蛋的做法步骤图 第3张

  3. 先把鸭蛋打成蛋液，放少许生抽，拌匀。

    素食主义者—原汁原味的番茄炒蛋的做法步骤图 第4张

  4. 热油，油量要多一点，一边倒入蛋液，一边迅速搅拌打散蛋块，等蛋熟后先盛出待用。

    素食主义者—原汁原味的番茄炒蛋的做法步骤图 第5张

  5. 锅内加少许油，倒入番茄，翻炒至熟，放入蛋块，放少许盐、生抽，继续翻炒至收汁，放小葱。

    素食主义者—原汁原味的番茄炒蛋的做法步骤图 第6张

  6. 原汁原味的番茄炒蛋可以出锅了！

    素食主义者—原汁原味的番茄炒蛋的做法步骤图 第7张

  7. 全程不放糖，蚝油，就吃个菜的本味！

    素食主义者—原汁原味的番茄炒蛋的做法步骤图 第8张

小贴士

炒蛋块的时候油比平常做菜要多一点，打散速度要快。喜欢吃汤汁的可以早一点出锅。

Tags：素食主义者 炒蛋 原汁原味 番茄
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