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一夜渍系列之海带西兰花梗

栏目: 素食 / 发布于: / 人气:6.6K
一夜渍系列之 海带西兰花梗的做法步骤图

很喜欢吃韩式参鸡汤里的小菜—腌海带，刚好家里剩了些西兰花梗就想一起腌了试试，味道出奇的好，顺手记录一下吧～

用料  

海带 约500克
西兰花梗 约500克
小米椒 12个
蒜 6-8瓣
陈醋 约13调羹
生抽 5调羹
蚝油 5调羹
冰糖 适量

一夜渍系列之海带西兰花梗的做法  

  1. 泡好的海带煮熟沥干水分，晾凉备用；西兰花梗切小片放在一个容器里撒一勺盐拌匀腌制半小时，然后挤干水分。

    一夜渍系列之 海带西兰花梗的做法步骤图 第2张

  2. 小米椒切一厘米左右小段，蒜切片；如果喜欢吃香菜还可以加少许香菜段，放入一个大盆里。

    一夜渍系列之 海带西兰花梗的做法步骤图 第3张

  3. 加陈醋 生抽 蚝油 冰糖拌匀，咸淡味自己掌握，喜欢酸甜的可以多加陈醋和冰糖

    一夜渍系列之 海带西兰花梗的做法步骤图 第4张

  4. 装入保鲜盒放冰箱冷藏一夜就可以吃了

    一夜渍系列之 海带西兰花梗的做法步骤图 第5张
Tags：西兰花 一夜 海带
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