尋找凍了也美味的粉果皮
用料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 椰菜 | 1/4個 |
| 雞蛋 | 2只 |
| 蔥 | 2根 |
| 蝦皮 | 少許 |
| 盐 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 粉果皮 | |
| 澄面 | 100克 |
| 生粉 | 100克 |
| 開水 | 300克 |
健康素食粉果的做法
第一步，準備好所有材料，儘量切精細一點，避免穿破粉果皮。
第二步，炒熟所有材料後，勾少少汁
第三步，把開水倒入澄粉中，攪至不見粉，蓋上蓋悶10分鐘
第四步，把生粉加入熟澄粉中，搓至成團，不粘手。如果干可加少少開水，如果太粘可加少少生粉。
第五步，把粉團搓成條，切好若干份，待用的用蓋蓋好，防干。
第六步，開水後蒸10分鐘，打開蓋那刻，神奇一幕會讓你驚喜喔。太美了
小贴士
1，用油紙墊好防粘
2，每個粉果之間留一定空間
3，餡料切得儘量精細
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