颜值营养双在线!待客也不错哈哈!
进阶课做完,为了方便我没有cookidoo的美粉们查阅,特意写一下哈,而且更完善😉
用料
蒜 | 2瓣 |
油 | 15克 |
荸荠去皮切片 | 130克 |
胡萝卜切片 | 30克 |
新鲜黑木耳撕小朵(或干的充分泡发后的重量) | 40克 |
荷兰豆去两头撕筋 | 80克 |
熟白果(不好买可省略) | 20克 |
盐 | 2-3克 |
糖 | 2克 |
自己操作时以上配菜重量不用那么精准,蔬菜总量400克左右即可。 |
田园小炒~小美家常菜的做法
将蒜放入主锅,3秒/速度5切碎,倒入油,3分钟/120度/速度1爆香。
加入荸荠片、胡萝卜片、黑木耳朵、荷兰豆、熟白果、盐和糖,以4-5分钟/Varoma/反转速度小勺拌炒,即可享用。(时间看个人对食材喜欢的软硬程度掌握)