喜欢喝汤,但是好喝的素菜汤很少。根据一张四物汤的菜谱,调整用量,做了这道素汤。汤汁浓厚,还是不错的。
用料
黄花菜豆腐汤的做法
豆腐切片,小火油煎,至双面金黄
豆腐煎好,取出留底油,放入黄花菜,黄豆芽,黑木耳,炒制片刻,加入盐,加入适量的水,等水烧开后,倒入准备好的砂锅。
大火烧开后,小火炖20分钟
一碗香浓的汤就可以出锅啦。