耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆

用黄油+黑芝麻做的馅儿吃着不腻
也健康
在抗击新型肺炎的特殊时期
在家自制汤圆吃吧

用料  

耐煮的南瓜🎃黑芝麻汤圆的做法  

1. 准备食材
   南瓜是前一天蒸熟放冷藏
   做的时候重新蒸了几分钟
   为了烫熟糯米粉

2. 黑芝麻打粉

3. +黄油+细砂糖

4. 隔热水融化黄油混合均匀

5. 稍微冰箱冷冻一下好搓成球
   约10克一个
   出36个

6. 南瓜蒸熟带一些水

7. 与糯米粉混合成不太粘手又不干的面团

8. 分成17克一份
   出36个

9. 都准备好

10. 南瓜面团双手一点点搓成碗儿状

11. 包入黑芝麻球

12. 不用冷冻就可以直接煮
    不会裂开

13. 很有弹性
    色泽非常好

14. 咬一口
    香香哒

小贴士

糯米粉跟南瓜的比例只是参考
最终要以面团状态为准
不太粘手又不会太干的程度
太干煮的时候会裂开
太粘手不好包
保鲜膜盖住防止干裂