花生粉汤圆

从福建的朋友那里学来的，第一次吃到就被惊艳了，如有哪里不正宗，欢迎建议！

用料  

花生粉汤圆的做法  

1. 生花生中小火炒熟，一定要有耐心中小火慢慢炒，确保炒透（直接放锅里炒，不需要放油）

2. 炒熟以后去皮（这是个很复杂的工程😂）

3. 捣碎，少量多次加入（这样会捣的比较均匀），捣碎后拌入糖粉，喜欢甜点就多加点糖粉

4. 糯米粉用热水活成团（活到柔软成型不干裂为准）

5. 揪下来团成小汤圆

6. 开水下锅煮三到五分钟盛出来

7. 撒上花生碎

8. Yummy，一口下去，太满足了，香甜软糯，好吃到爆炸

小贴士

花生可以选择大花生比较容易去皮，红皮花生比较香，但是超级难去皮！