用料
糯米甜饺的做法
准备甜饺馅料
糯米粉加水,留一小部分防粘。
取三分一的糯米粉,掰成小块,放入小锅开水里烫片刻立即捞出,与剩下的三分二面团继续搅拌。用硅胶搅棒比较好,用手太粘。
揉均匀后搓成条,弄成小剂子。
用手旋转捏成皮。不可太薄。
对着捏好。即可
清水煮熟即可~