用料
| 五花肉 | 500克 |
| 咸鸭蛋 | 10个 |
| 香菇 | 10朵 |
| 糯米 | 1500克 |
| 黑米 | 300克 |
| 粘米 | 2勺 |
| 姜 | 1片 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 粽子叶 | 60-70片，一扎即可 |
| 粽子绳 | 两小扎，也可用麻绳 |
| 五香粉 | 半小包 |
五花肉香菇咸鸭蛋黄粽子的做法
三种米混合，浸泡一夜，第二天早上捞出滤水
然后加上一勺盐，一勺酱油，搅拌均匀，晾着即可
五花肉，大早上去市场买的半肥半瘦肉，切块，然后放半小包五香粉，一片姜搅拌，用保鲜膜封住腌制
咸鸭蛋，用水浸泡一会儿，然后一点黄泥，取其蛋黄，去其蛋白，然后蛋黄整只有点大，切半。有烤箱的话可以用烤箱烤一会儿去腥。我没有烤，不过感觉也还好，腥味不浓
香菇浸泡一小时洗净切丁，然后爆炒出香，盛出盘里
粽子叶，粽子绳放入锅中煮沸一会儿即可。我今天煮太久了，叶子容易烂，绳子容易断，无语😓
全部备齐，开始了。包粽子，绑紧绳子即可。
包好的粽子如上。由于我还做了红枣馅的甜水粽，所以是分开煮的，以免混味，都炒鸡好吃😋
小贴士
漏了咸蛋黄的照片，就只是要咸蛋黄即可，蛋白去掉就行，若是决定整只可以也行
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