特色小吃

福州特色小吃*寸枣*

用料  

特色小吃的做法  

1. 糯米粉+泡打粉，备用

2. 麦芽糖+糖+水，放锅中煮

3. 煮沸 大气泡

4. 倒入糯米粉中

5. 迅速搅拌

6. 揉成团

7. 搓成条

8. 切一小块小块

9. 锅中倒干净的油

10. 小火烧到100c

11. 放入糯米条，不要去动它们

12. 慢慢的炸它，全部浮起来后再轻轻的搅拌它们

13. 炸到两面金黄捞起

14. 要全部放凉，再去弄焦糖

15. 焦糖：糖+水

16. 煮沸

17. 倒入糯米条迅速搅拌

18. 倒入盘中再撒上糖即可.