全面抗击疫情，在家没事琢磨吃喝。利用现有材料，做个美食，迎接立春❤️
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 韭菜 | 100克 |
| 黑木耳 | 50g |
| 虾仁 | 100克 |
| 面粉 | 100克 |
| 肠粉 | 100克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 4克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 食用油 | 50克 |
特色春卷的做法
虾仁切丁放胡椒粉、盐和少量食用油拌匀码味。
摊鸡蛋2个
韭菜木耳切碎放入鸡蛋
加蚝油一勺、盐3克，拌匀备用
肠粉、面粉各100克
加水搅拌成酸奶状。
平锅中放少量油，放入一勺面糊，旋转平锅，作出薄饼。
薄饼双面起泡微黄即熟。
加入备好的馅料，卷成卷或叠成方块，用面糊粘贴封口处。
把春卷放入平锅中，加少量底油将春卷煎制定型金黄即可。注意使用锅盖，以免馅料不熟。
切开摆盘即可。
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