用料都是“适量”自由发挥可乐饼 哈哈
手绘了一张步骤图，能不能看懂全靠感应咯
用料
| 牛肉 | |
| 土豆 | 个 |
| 面包糠 | 克 |
| 马苏里拉芝士 | |
| 洋葱 | 个 |
| 鸡蛋 |
芝士牛肉满满可乐饼的做法
完成后实拍图
详细自己画的步骤图。点击看大图。其实这可乐饼简单来说三个步骤，1.土豆泥做造型 2.沾蛋液裹面包糠 3.油炸。
第一个步骤完全可以自己加料加创意，例如我这份是牛肉芝士，炒熟的牛肉洋葱和土豆泥搅拌均匀，一定要有粘性能成型，然后再把芝士包裹在内。
其实并不难哟
包裹芝士的时候土豆还有余温，所以一定程度上也在融化芝士。放入油炸的时候油温不能太高的时候放进去，冒蟹眼就可以，油要高于饼。控制好火候
拉丝的感觉真好
小贴士
其实这可乐饼简单来说三个步骤，1.土豆泥做造型 2.沾蛋液裹面包糠 3.油炸。
第一个步骤完全可以自己加料加创意，例如我这份是牛肉芝士，炒熟的牛肉洋葱和土豆泥搅拌均匀，咸淡在这个时候调好一起搅拌。一定要有粘性能成型，然后再把芝士包裹在内。
其实并不难哟
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