这款芝士面包对上班族来说,够能量的。有肉松加芝士,再热一杯牛奶,早餐不错的选择!
用料
高粉 | 200克 |
牛奶 | 120克 |
鸡蛋 | 20克 |
黄油 | 15克 |
糖 | 20克 |
新鲜酵母 | 4克 |
盐 | 2克 |
芝士片 | 5片 |
肉松 | 适量 |
满满的肉松加芝士,咬一口,香软又好吃~肉松芝士包的做法
食材准备,提前把冰冻的新鲜酵母解冻了
除黄油,芝士片,肉松外其他材料放入厨师机面桶
揉出厚膜
加入黄油
继续揉,直至揉出能拉出大片的薄膜
放烤箱30度发酵1小时至2倍大(烤箱内放一杯开水
手指蘸高筋面粉戳一下,不回弹不回缩即可。
取出分5份揉圆,松弛15分钟
松驰的时候,芝士片放上肉松
借助保鲜膜包起来
松驰好,压扁包上馅料
依次全部做好
进行第二次发酵,40度我发了40分钟,(烤箱内放一杯开水)
叶子或是叉子放上,撒上高粉
放入预热好的烤箱,180度18分钟。