和面包的方子差不多，就是牛奶和黄油量少一点，面团略硬一点，便于压花模。也不需要醒发太久，不然一烤发大了就没纹路了。
介于面包和饼干之间的口感，第二天吃居然还蛮好吃的，个人觉得比刚烤出来的时候好吃，有嚼头又不是很干。建议多放奶粉和香草籽，更香更好吃～～
用料
| 鸡蛋 | 1个（约50克） |
| 细砂糖 | 30克 |
| 黄油 | 10克 |
| 花生油 | 5克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 鲜酵母 | 10克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 普通面粉或高粉 | 250克 |
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所有原料都放入主锅，设置揉面模式4分钟。
我用的是鲜酵母，夏天室温高，发酵快。所以面团机器揉好就拿出来搓成条，切成小块，盖上保鲜膜稍微松弛个5到10分钟。然后将小面块揉圆了放入模具中。多出来的可以用剪刀剪去，我比较随意，多就多了。
模具沾面团的话，可以抹点油或撒点粉帮助脱模。我是刷了一点点油，在桌上轻轻磕几下，小面团就掉出来了，一一码放在烤盘里。
我这个方子北鼎T750正好烤一盘，鲜酵母活性高，室温27、28度左右，模具一一压好差不多也可以烤了。上下火165度，20-25分钟。
我做的比较随意，纹路压得不太明显。
喜欢第二天的口感～
（网络图）
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