电压力锅版
用料
| 豌豆 | 250克（去皮干碗豆）淘宝有卖 |
| 水 | 300克 |
| 糖 | 30克（根据自己的口味喜欢甜的，可以稍微多加一点） |
京味特色小吃豌豆黄的做法
碗豆250克（去皮干碗豆， 不用泡发，用清水略冲一下，不要淘洗得太厉害)
加清水300克，白糖30克，和碗豆一起放入电压力锅，
选择选择豆类蹄筋键焖熟。
（注意：我是电压力锅。如果是其他锅，请注意调整时间，用最少量的水把豆子焖烂即可）
豆子闷熟后，把豆瓣用勺子尽量压碎，倒在盒子里抹平，晾凉。
(如果喜欢口感更细腻一点，可以过筛，或者是放入料理机打碎)
放入冰箱里冷藏两个小时后，倒出来切块装盘。
开心一刻，品尝！
😊😊😊
懒人普通电饭锅版配方：
（晚上休息前做上，第二天吃😀）
1 .去皮干豌豆250克•水450克•白糖30克，放入电饭锅。
2.选择煮粥键，定时2小时。 放心睡觉去😀
3. 早上起来打开锅盖，用铲子把豆子压碎，倒出来装盒，冷凉。
4. 放入冰箱，冷藏两个小时后拿出来切块，开吃。
这是选择电饭锅煮粥键2小时后自动保温，焖了一夜，第二天早起来打开时豆子的模样，用铲子一压就碎。
小贴士
注意豆子和水的比例，以最少量的水，把碗豆闷得最烂为好。水放多了不容易成型切块。
*电压力锅加水少，用时短。
*普通电饭锅加水多，用时间长。
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