豆渣的营养比豆浆的营养还丰富呢,它富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养,有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用。
用料
五香豆渣的做法
将豆子放入豆浆机中打好,过滤出豆渣备用
将小葱、姜洗净后切好后备用
锅内放入清水
6、开锅后放入小葱、姜、辣椒油,烧开
倒入过滤好的豆渣
加入盐、鸡精,小火慢慢炒至水分收干即可
出锅前淋入香油即可