圣诞季│圣诞主题蛋糕

参考份量：6寸，烘烤时间：40分钟

用料  

圣诞季│圣诞主题蛋糕的做法  

1. 将牛奶和色拉油混合搅拌到完全乳化

2. 加入细砂糖搅拌均匀

3. 将所有的粉类过筛加入搅拌均匀

4. 将蛋黄蛋清分开，蛋黄加入面糊中搅拌均匀

5. 将蛋清加入细砂糖44g和柠檬汁打发到7成发大弯沟状

6. 取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

7. 再拌匀的蛋糊倒回剩下的蛋白中翻拌均匀

8. 倒入模具中震出气泡，烤箱预热150度烘烤40分钟

9. 倒扣冷凉脱模

10. 淡奶油加糖打发

11. 抹蛋糕胚

12. 制作松子，将黄油，榛子酱巧克力酱混合搅拌均匀

13. 取一口干净的盘子放上调巧克力酱中间插入饼干棒做成锥形

14. 粘上雀巢可可味滋滋即可，冷冻30分钟备用

15. 取巧克力酱淋面

16. 取迷迭香做为装饰

17. 放上树莓和做好的松果做装饰即可

18. （〜^㉨^)〜