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秦皇岛街头小吃～煎焖子

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.65W
秦皇岛街头小吃～煎焖子的做法步骤图

不出门，做各种小吃！

用料  

红薯淀粉 250克
水 750克
芝麻酱 3勺
蒜 3瓣
香菜 2根
韭菜花 5克
盐 3克
虾油 2勺
糖 2克
鸡精 2克
秘制辣椒油 2勺
醋 3勺

秦皇岛街头小吃～煎焖子的做法  

  1. 取一个盆，将250克红薯淀粉加入250克水化开，再倒入500克水将红薯淀粉搅成糊状备用；取不粘锅将淀粉水倒入锅中，开小火，不停搅动，直到变成淀粉糊化，变成一团，颜色由白色变成透明色，倒入盘子中晾凉；

    秦皇岛街头小吃～煎焖子的做法步骤图 第2张

  2. 将大蒜加入少量食盐，捣成蒜泥并加入少量水，香菜切断，麻酱泻好；

  3. 将晾凉的焖子切成合适的大小，放到平底锅中煎至焦黄；

    秦皇岛街头小吃～煎焖子的做法步骤图 第3张

  4. 将焖子放入盘子中，加入麻酱，蒜水，辣椒油，韭菜花，虾油（没有可以不加），醋！然后就可以拍照发朋友圈啦！

    秦皇岛街头小吃～煎焖子的做法步骤图 第4张
Tags：秦皇岛 小吃 街头
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