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奶香地瓜麻球

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:2.98W
奶香地瓜麻球的做法步骤图,怎么做好吃

午后无聊休闲小零食,也可以做早餐

用料  

红薯 去皮150克
糯米 100克
白芝麻 适量
白糖 适量
黄油 10克
奶粉 50克
热水 适量

奶香地瓜麻球的做法  

  1. 红薯去皮切块熟,加入融化的黄油(提奶香味,可加可不加)加入奶粉,加入糖(这个看个人口味,喜欢甜可以加多一点,我这里加的是一勺白糖)充分捣鼓成这个样子

    奶香地瓜麻球的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入100克糯米粉,搅拌成絮状,这个时候很干,所以适当加点热水继续搅拌,水不能一次性加太多,一边加一边拿筷子搅拌(为什么不用手?因为真的很黏),搅拌到不干不湿可以揉团团

    奶香地瓜麻球的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 盘中撒上适量芝麻,揉好的小团团均匀裹上白芝麻

    奶香地瓜麻球的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 油烧开后转小火放入小团团(全程必须小火,不然外面就糊了,里面却不熟)

    奶香地瓜麻球的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 全程小火炸至金黄色,期间要将团子来回翻滚,这样炸出来的才会外脆内糯,我差不多炸了十分钟

    奶香地瓜麻球的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 好了,出锅开吃吧

    奶香地瓜麻球的做法步骤图,怎么做好吃 第7张