红枣花生糯米饼

用料  

红枣花生糯米饼的做法  

1. 红枣去核切丁，花生用擀面杖碾碎

2. 花生碎+红枣丁+椰蓉+红糖   搅拌均匀备用

3. 糯米粉加适量水和成面团，水一点点慢慢加，根据面团的软硬程度适当加水，如果水加多了面太软的话，可以适当加糯米粉
   
   面团不粘手即可

4. 揪成一块块小面团

5. 把小面团捏成碗状，把馅包里按成小饼

6. 平底锅刷油 ，把小饼放入平底锅煎至两面金黄，快熟的时候整个小饼会鼓起来，只要外圈的糯米粉不是白色的就可以出锅了