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潮州传统小食:咸水果

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:2.13W
潮州传统小食:咸水果的做法步骤图

自孩提时代到现在，咸水果都是潮州人最喜欢一款小食，蒸熟的咸水果QQ弹，加上萝卜干的特殊咸味，成了百分之九十潮州人的最爱。

用料  

粘米粉 200克
水 500克
萝卜干 适量
油 适量

潮州传统小食:咸水果的做法  

  1. 1，米粉和水拌匀。
    2，用小小个陶质容器大火蒸10多钟。
    3，锅放适量油把切碎萝卜干煎至香味四溢。
    4，把蒸熟的咸水果坯挖出放上已煎好萝卜丁就可开吃了。

小贴士

陶质容器潮州牌坊衔有售。咸水果晾凉后食用口感更佳。

Tags：潮州 水果 小食
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