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万州凉面（传统小吃）

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:1.56W
万州凉面（传统小吃）的做法步骤图

用料  

湿面 1斤
豆芽 1斤
芫荽 3根
葱 3根
蒜头 4瓣
姜 2片
酱油 1勺
醋 半勺
花椒油（粉） 少许
味精 少许
糖 按个人口味而定
香油 少许
芥末 按个人口味而定（可选）

万州凉面（传统小吃）的做法  

  1. 将面放蒸格里蒸15分钟

    万州凉面（传统小吃）的做法步骤图 第2张

  2. 豆芽洗好，开水烫一下后用凉白开泡着备用

    万州凉面（传统小吃）的做法步骤图 第3张

  3. 姜和蒜切泥备用

    万州凉面（传统小吃）的做法步骤图 第4张

  4. 芫荽，葱切小段备用

    万州凉面（传统小吃）的做法步骤图 第5张

  5. 蒸好的面放进开水煮开，捞到干净的锅里用电扇把面吹冷，同时给面加食用油，确保面不会粘粘

    万州凉面（传统小吃）的做法步骤图 第6张

  6. 加上自己爱吃的调料！特别是我自己做的辣椒酱，超爽！

    万州凉面（传统小吃）的做法步骤图 第7张
Tags：万州 小吃 万州凉面传统小吃 凉面
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