山药渍物

昌美的日式家庭料理【失物招领】

用料  

山药渍物的做法  

1. 
   山药                      20cm
   つゆ（鲣鱼酱油） 15ml
   米醋                      20ml
   盐                          少许
   干辣椒                  1-2颗

2. 洗净。

3. 
   山药削皮，切半圆薄片。
   

4. 
   将山药片装入干净保鲜袋内，倒入米醋、鲣鱼酱油，干辣椒。

5. 封口摇匀。

6. 
   放入冰箱冷藏至凉透，取出后摆盘。

7. 礼成。