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宝贝最爱系列－香肠鸡肉卷

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:3.19W
宝贝最爱系列－香肠鸡肉卷的做法步骤图

孩子属牛，可却是标准的肉食主义者，看到肉肉两眼放光。这款香肠鸡肉卷，加上烹调方式改变，可谓既健康又美味。

用料  

鸡胸肉 一块
小香肠 6颗，约48克
面包糠 20克
盐 小半勺
淀粉 小半勺
黑胡椒 小半勺
料酒 适量
马苏里拉芝士 适量

宝贝最爱系列－香肠鸡肉卷的做法  

  1. 来张材料合集先，分别是鸡胸肉、小香肠，马苏里拉芝士，面包糠，最后是我用的小勺

    宝贝最爱系列－香肠鸡肉卷的做法步骤图 第2张

  2. 鸡胸肉洗净，控干水分，批出长方形薄片，宽度比香肠长度略长即可

    宝贝最爱系列－香肠鸡肉卷的做法步骤图 第3张

  3. 将盐，淀粉，黑胡椒加到批好的鸡胸肉薄片里，加适量料酒，用手抓到鸡肉上浆

    宝贝最爱系列－香肠鸡肉卷的做法步骤图 第4张

  4. 腌制好的鸡肉是这样的，因为切得薄，即备即用，不用等

    宝贝最爱系列－香肠鸡肉卷的做法步骤图 第5张

  5. 取一块鸡肉薄片，展开，放入少量芝士

    宝贝最爱系列－香肠鸡肉卷的做法步骤图 第6张

  6. 香肠竖着对半切，放半个到鸡肉上面，卷紧

    宝贝最爱系列－香肠鸡肉卷的做法步骤图 第7张

  7. 鸡肉香肠卷好后，裹上面包糠就做好了

    宝贝最爱系列－香肠鸡肉卷的做法步骤图 第8张

  8. 我用的是空气炸锅，200度预热5分钟，放入鸡肉香肠卷，炸15到20分钟

    宝贝最爱系列－香肠鸡肉卷的做法步骤图 第9张

  9. 出锅。空气炸锅炸的样子不是很好看，但贵在健康

    宝贝最爱系列－香肠鸡肉卷的做法步骤图 第10张

  10. 儿子为了表达喜欢之情，给卷卷们来了个集体照，美味的最后一步就是食客的肯定

    宝贝最爱系列－香肠鸡肉卷的做法步骤图 第11张

小贴士

1，鸡胸肉批的薄片越薄越好，容易腌制和卷香肠
2，芝士能增加肉卷的口感，不喜欢可以不加
3，因为鸡肉腌制时加了淀粉，所以不用沾蛋液就能裹上面包糠。如果不粘，可以沾些鸡蛋液
4，吃的时候加点番茄酱或烤肉酱味道更好哦
5，切鸡胸肉薄片多下来的边角料也不要浪费哦，切成鸡丝，可以做成其他健康美食哦，比如后面演讲的凉拌芹菜鸡丝

Tags：鸡肉 香肠 宝贝
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