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可乐可乐的可乐鸡翅

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.36K
可乐可乐的可乐鸡翅的做法步骤图

用料  

可乐 300ml
盐 一小撮
鸡翅 7个
姜 4片
葱 1瓣
酱油 1勺味极鲜酱油
料酒 1勺
蚝油 半勺
香叶 1片半
桂皮 1小块拇指盖大小

可乐可乐的可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净用厨房纸巾拭干后正反各划两刀

    可乐可乐的可乐鸡翅的做法步骤图 第2张

  2. 放入切好的生姜，蒜，香叶，桂皮。

    可乐可乐的可乐鸡翅的做法步骤图 第3张

  3. 倒入其他调料（可乐除外。哈哈哈）腌制半小时到1小时，中途记得拌拌匀。

    可乐可乐的可乐鸡翅的做法步骤图 第4张

  4. 倒入适量油，油热后放入鸡翅，2面煎变色即可。

    可乐可乐的可乐鸡翅的做法步骤图 第5张

  5. 倒入可乐，记得腌鸡翅的调料也倒进去（可乐开后有泡泡）。

    可乐可乐的可乐鸡翅的做法步骤图 第6张

  6. 将泡泡用滤网舀出，等待可乐收汁。记得不盖盖，多翻动鸡翅，避免粘锅。

    可乐可乐的可乐鸡翅的做法步骤图 第7张

  7. 收汁完后，可用锅铲将鸡翅压压，这样可以得到表皮焦脆的鸡翅，但是一定注意力度。

    可乐可乐的可乐鸡翅的做法步骤图 第8张

小贴士

1不吃蒜可以不用放蒜。2生姜，香叶，桂皮可以让鸡翅不腥，还可以增加香气。3腌了的鸡翅不用焯水，一定一定啊。4这也是我第一次做可乐鸡翅，没怎么溅油，不用当心。5可乐开后表面有浮末，舀出就好。6可乐300ml不用当心太甜，慢慢煮。7收汁的时候记得多翻动鸡翅，防止结底。8可乐鸡翅后的锅会让你洗到怀疑人生，哈哈哈哈哈哈哈！

Tags：鸡翅 可乐
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