耗时：1小时（40分钟只需等待）
难易程度：★
所需锅具：煮锅
夏天的脚步慢慢地近了，夜幕降临的时候，坐在阳台上，一边吹着徐徐晚风一边剥盐水花生，最是惬意不过了吧～ V：Caotai0624
用料
| 新鲜花生 | 600克 |
| 盐 | 15克 |
| 白糖 | 5克 |
| 姜 | 1块 |
| 桂皮八角香叶 | 如图（可多可少，影响不大） |
| 不辣的辣椒干（可放可不放） | 8个 |
盐水五香花生的做法
准备材料。花生可以提前浸泡一下，以免泥沙难以洗净
将香料冲洗干净。香料看着不脏，但个人建议洗一洗，晒制的过程中积在上面的灰尘很厚的
用刀背将桂皮敲碎，越碎香味越能出来
将所有辅料下锅
花生也倒下锅
加入盐
加入白糖
加入冷水
以刚好没过花生为准
大火煮开
转小火10分钟
中小火10分钟
煮的时候可以不时的翻翻，把边上的翻到中间，这样会更均匀的入味
煮至水分半干后关火，继续在锅里泡40分钟左右，泡到一半时间（也就是20分钟）的时候记得上下翻一翻哦
出锅的时候可以把上面那层没能泡到汤的先铲出来，这样相当于再给上面那层泡一次汤，会更入味～
再把底下的一起倒进去
美味又简单的五香花生就做好啦！
吃不完可以放冰箱冷藏，放一两天没问题的，而且会更好吃！
如有不明之处，欢迎添加微信咨询
小贴士
泡的时候水要收到半干咸淡才刚好，不然水太多会太淡。还有一定要在锅里泡半个小时以上，否则不入味。口味重的可以加到20克盐，但如果不是立马吃的话，不建议加盐，因为会越泡越咸！白糖是点睛之笔，一定要放，吃起来会很有层次感！不要忘记交作业哦
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