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晋式蛋皮月饼

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:6.72K
晋式蛋皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃

这款月饼我喜欢吃，这个配方经过几次的制作及配方的修改，今年做的比以往的还要好吃

用料  

鸡蛋4个
普通面粉600克 个
砂糖230克 克
转化糖浆52克 克
黄油120克 克
玉米油110克
小苏打6克
泡打粉2克

晋式蛋皮月饼的做法  

  1. 鸡蛋打散加入细砂糖玉米油糖浆搅拌乳化，加入隔水融化黄油搅拌加入，加入过筛面粉，翻拌按压法，醒面1小时左右不粘手即可，包好放入模具中，170度15～20上色即可，月饼的馅随意搭配

    晋式蛋皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 非常好吃😋

    晋式蛋皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 芒果， 菠萝，葡萄，猕猴桃，杏，桃，西梅，南瓜子葵花子花生芝麻，这次包的是这款馅

    晋式蛋皮月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张
Tags：月饼 晋式 好吃 蛋皮 晋式蛋皮月饼
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