中秋快到了，月饼吃多了，小孩脾胃受不了，所以就想要用山药紫薯代替一下
用料
| 山药 | 1节 |
| 紫薯 | 2小个 |
| 炼奶 | 10～20g |
| 纯牛奶 | 适量 |
| 冰糖/白砂糖 | 适量 |
紫山‘月饼’的做法
一节山药、2个小紫薯削皮、切片，加少许冰糖
蒸20分钟
用工具压成泥
加入少许炼奶
加入适量牛奶，是紫薯泥粘稠一些
大概弄成这样，家里有条件的可以在弄细腻一些
山药压成泥
加入炼奶
加入牛奶
山药泥，同样可以继续哇成细腻一些
分成5个小团
紫薯也一样分成五个小团备用
准备一些椰蓉
一个山药泥➕一个紫薯泥放入模具中（模具最好沾点水或者油，容易脱模）
放些椰蓉垫底，适度按压
在撒上椰蓉……搞定
可以用不同花色，做出来很好看
小贴士
量我大概写的，因为都是比较随意的，根据个人口味来调整
记得模具要沾点水、粉、油之类的，不然很难脱模
烹饪屋
