烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学做小吃 > 月饼

月饼馅料———蔓越莓馅

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:1.05W
月饼馅料———蔓越莓馅的做法步骤图

为了记录、方便查阅，配方来自下厨房的各位老师。
成品可以制作6个63克的月饼，馅料40克，饼皮23克。（克数会有误差，多一点少一点没有关系的）

用料  

蔓越莓干 125克
白芸豆沙馅（自制） 200克
黄油（可以不加） 10克
水 125克

月饼馅料———蔓越莓馅的做法  

  1. 将称量好的蔓越莓干和水混合，小火熬煮。
    这一步不需要加糖，因为果干本身足够甜了，再加上后期添加的白芸豆沙馅里也有糖，所以可以根据自己的口味决定要不要再添加糖。

    月饼馅料———蔓越莓馅的做法步骤图 第2张

  2. 中间记得翻搅，不要糊锅啦。熬煮成这个样子，水分基本熬干。

    月饼馅料———蔓越莓馅的做法步骤图 第3张

  3. 放入绞肉机里打碎，会有颗粒的。如果追求顺滑的口感，可以使用破壁机。

    月饼馅料———蔓越莓馅的做法步骤图 第4张

  4. 再加入自制白芸豆沙馅，搅拌混合均匀。

    月饼馅料———蔓越莓馅的做法步骤图 第5张

  5. 大致成这个状态，取出。这个时候馅料是有点湿的，需要再炒制一下。

    月饼馅料———蔓越莓馅的做法步骤图 第6张

  6. 放入平底锅，加入少量黄油，增添风味，也可以不加。
    小火翻炒，这一步要有足够的耐心哦！炒制成：不沾锅铲、不沾平底锅、可以抱成团就可以啦。

    月饼馅料———蔓越莓馅的做法步骤图 第7张

  7. 成品用保鲜膜紧贴馅料包裹好，防止变干。使用的时候记得按压、揉搓一下，使馅料更柔顺。
    不用的时候暂时放入冰箱冷冻保存。

    月饼馅料———蔓越莓馅的做法步骤图 第8张

  8. 这是我做的63克白兔宝宝月饼，小朋友很喜欢，超级可爱😊，味道也好好哦！

    月饼馅料———蔓越莓馅的做法步骤图 第9张

  9. 自己做月饼，就是为了健康（虽然月饼本身就是能量炸弹💣）！
    清楚的知道都有什么材料，可以控制糖和油的用量，就是不耐放，都不敢做大克数的月饼😣

    月饼馅料———蔓越莓馅的做法步骤图 第10张
Tags：馅料 蔓越莓 月饼
猜你喜欢
粒粒凤梨冬蓉馅，蔓越莓馅，意式萨拉咪馅（月饼馅，酥饼馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的粒粒凤梨冬蓉馅，蔓越莓馅，意式萨拉咪馅（月饼馅，酥饼馅）方法 广式月饼（椰蓉蔓越莓馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼（椰蓉蔓越莓馅）方法 私房月饼之广式月饼白芸豆馅(白豆沙馅)、绿茶馅、蔓越莓馅食谱大全及做法，烹饪好吃的私房月饼之广式月饼白芸豆馅(白豆沙馅)、绿茶馅、蔓越莓馅方法 蔓越莓馅饼如何做才美味，怎么做蔓越莓馅饼简单又好吃 蔓越莓馅(老婆饼和月饼用)食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓馅(老婆饼和月饼用)方法 万用椰蓉蔓越莓馅（月饼馅🥮，面包馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的万用椰蓉蔓越莓馅（月饼馅🥮，面包馅）方法 月饼馅-椰蓉蔓越莓馅食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼馅-椰蓉蔓越莓馅方法 椰蓉蔓越莓（广式月饼馅料）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉蔓越莓（广式月饼馅料）方法 蔓越莓奶酥 - 馅料不仅仅可以做月饼哦~食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓奶酥 - 馅料不仅仅可以做月饼哦~方法 月饼馅料——绿豆蔓越莓馅食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼馅料——绿豆蔓越莓馅方法
相关文章
老式月饼蔓越莓椰蓉馅食谱大全及做法，烹饪好吃的老式月饼蔓越莓椰蓉馅方法 正宗美味的板栗、蔓越莓馅月饼怎么做 椰蓉蔓越莓月饼馅（15个）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉蔓越莓月饼馅（15个）方法 冰皮月饼（紫薯蔓越莓馅、奶油板栗馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰皮月饼（紫薯蔓越莓馅、奶油板栗馅）方法 椰蓉蔓越莓馅 黑糖/红糖月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉蔓越莓馅 黑糖/红糖月饼方法 蔓越莓牛肉馅桃酥月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓牛肉馅桃酥月饼方法 为月饼准备的——椰蓉蔓越莓馅食谱大全及做法，烹饪好吃的为月饼准备的——椰蓉蔓越莓馅方法 黑芝麻奶酪蔓越莓（好吃的蔓越莓馅料）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻奶酪蔓越莓（好吃的蔓越莓馅料）方法 奶香椰蓉蔓越莓馅月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香椰蓉蔓越莓馅月饼方法 「馅料」 椰蓉蔓越莓馅（无糯米粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的「馅料」 椰蓉蔓越莓馅（无糯米粉）方法
热门文章
广式板栗月饼(附蔓越莓馅做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式板栗月饼(附蔓越莓馅做法）方法 玫瑰花冰皮月饼（红酒蔓越莓馅儿）食谱大全及做法，烹饪好吃的玫瑰花冰皮月饼（红酒蔓越莓馅儿）方法 地道的蔓越莓月饼怎么做,如何烹饪蔓越莓月饼才更好吃 广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）方法 椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅方法 超简单的桃山皮椰蓉蔓越莓馅月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的桃山皮椰蓉蔓越莓馅月饼方法 蔓越莓椰蓉馅（可做月饼和面包内陷）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓椰蓉馅（可做月饼和面包内陷）方法 蔓越莓椰蓉月饼馅的做法步骤详细图,操作简单味道好 椰蓉蔓越莓馅月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好 50g月饼皮及馅料用量：蛋黄莲蓉、椰蓉蔓越莓、五仁食谱大全及做法，烹饪好吃的50g月饼皮及馅料用量：蛋黄莲蓉、椰蓉蔓越莓、五仁方法 红酒蔓越莓月饼馅的做法步骤详细图,操作简单味道好 蔓越莓椰蓉月饼馅（需简单炒制）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓椰蓉月饼馅（需简单炒制）方法 75g月饼皮（椰蓉蔓越莓&豆沙馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的75g月饼皮（椰蓉蔓越莓&豆沙馅）方法 椰蓉蔓越莓月饼馅（5份手记）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉蔓越莓月饼馅（5份手记）方法 椰蓉蔓越莓月饼馅的做法步骤详细图,操作简单味道好
热门搜索
香肠油菜炒面 小饼 日常小小实验室 苦瓜不一样的吃法 豆椒鱼头煲 好香的酸辣粉 坚果棒麦芽糖 饴版法 桂圆蛋 荷兰豆炒时蔬 随意茄子炖 烧豆结 毛豆番茄煲 国晏 蛋糕版甜甜圈 鲜虾炒蛋 香菜肉卷 辣白菜卷五花肉 自用伯爵 四川红油凉拌鸡 法芙娜可可吐司 银耳百合枸杞糖水 孕妈妈便当 小美版卤鸭舌 温泉吐司 汾口牌蒜香小龙虾 超饭团 小戚风核桃枣糕 炒鸡好呲的面条 花馒头枣馍 随园食单米饭 韭菜炒肉丁 哈姆 宝宝可用 番茄豆腐巴沙鱼煮 减脂杂粮炒饭 八珍甜醋橙汁鳕鱼 老干妈配法棍面包 烤豆奶全蛋版 秘制炸鸡翅 芝士镶西葫芦花 煮糊 皮版快 羊肉洋葱饺子 香菇笋丁蛋黄烧卖 消耗糯米粉 桂圆红糖炖牛尾 狗狗子的生日蛋糕
推荐内容
月饼馅料如何做才美味，怎么做月饼馅料简单又好吃 椰蓉蔓越莓干馅料的做法步骤详细图,操作简单味道好 椰蓉蔓越莓馅儿料的做法步骤详细图,操作简单味道好 蔓越莓奶酪馅南瓜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓奶酪馅南瓜饼方法 绿豆沙红豆沙莲蓉馅广式月饼馅 蛋黄酥馅料 自制月饼馅料食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆沙红豆沙莲蓉馅广式月饼馅 蛋黄酥馅料 自制月饼馅料方法 除月饼外都可以适用的椰蓉蔓越莓馅食谱大全及做法，烹饪好吃的除月饼外都可以适用的椰蓉蔓越莓馅方法 广月南瓜蔓越莓馅儿做法食谱大全及做法，烹饪好吃的广月南瓜蔓越莓馅儿做法方法 椰蓉蔓越莓馅料的做法步骤详细图,操作简单味道好 老婆饼（椰蓉蔓越莓馅儿）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼（椰蓉蔓越莓馅儿）方法 颜值爆表蔓越莓桃山皮月饼（蛋黄肉松馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的颜值爆表蔓越莓桃山皮月饼（蛋黄肉松馅）方法 油豆沙馅料，月饼馅料食谱大全及做法，烹饪好吃的油豆沙馅料，月饼馅料方法 紫薯蜂蜜，奶黄，椰蓉蔓越莓内陷（月饼馅儿）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯蜂蜜，奶黄，椰蓉蔓越莓内陷（月饼馅儿）方法 蔓越莓奶酥馅料的做法步骤详细图,操作简单味道好 红酒蔓越莓馅料的做法步骤详细图,操作简单味道好 馅饼的做法具体步骤是什么 广式月饼——椰蓉蔓越莓馅（不含任何粉类）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼——椰蓉蔓越莓馅（不含任何粉类）方法
最近更新
  • 火龙果千层马蹄糕，把健康美味分享给身边的人
  • 凉拌鸡丝儿
  • 喷香鸡丝粥
  • 快手奶油蘑菇焗饭
  • 超级简单的鸡蛋卷饼
  • 西瓜糖葫芦串
  • 牛油果🥑三明治
  • 夏季低脂沙拉系列--小番茄青瓜橙子黄彩椒柠檬陈皮粉拌益智果
  • 甜酒酿，寻找儿时的味道
  • 西班牙火腿炒四季豆
  • 燕麦香蕉蛋糕（无糖无油）
  • 黑巧克力冰淇淋gelato
  • 祛湿三豆水
  • 不点外卖之包菜炒猪肉
  • 6m+ 香蕉黑芝麻阿拉棒，大人追剧，宝宝磨牙必备神器！
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.