网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 学做小吃 > 月饼

月饼袋子完美封口(非封口机)

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:2.91W
月饼袋子完美封口(非封口机)的做法步骤图

业余美食爱好者这么多,中秋月饼季,自制月饼要保存时间长一点点,没有封口机是非常不方便的,为了每年做一趟月饼买个几大十的封口机,平常很鸡肋的,据说还容易坏,家里有金属底面的电熨斗的亲们就方便多了

用料  

高温布 一块
电熨斗 一个

月饼袋子完美封口(非封口机)的做法  

  1. 月饼装好饼托,袋子装好,最好在饼托跟袋子之间放上合适的脱氧剂,去氧比较好保存长那么一点点

    月饼袋子完美封口(非封口机)的做法步骤图 第2张
  2. 桌上(烫衣板)上垫好高温布(不垫容易烫脆板面布料的),对齐捏好需要封口的袋子

    月饼袋子完美封口(非封口机)的做法步骤图 第3张
  3. 平放到桌子边缘(放中间可能导致封口不气或皱折)

    月饼袋子完美封口(非封口机)的做法步骤图 第4张
  4. 熨斗比较直的一面,当然顺手就好,快速压一下袋口,速度要快,不然高温停留时间长了,袋口塑料会抽皱,《不熟练或掌握不了的,可以找几个空袋子练练,试试温度,我这金属熨斗一般都是调到尼龙档》

    月饼袋子完美封口(非封口机)的做法步骤图 第5张
  5. 封口完美逆袭对比:后面一个是出厂封口,前面一个是熨斗封口,要几毫米宽的封口就有几毫米封口,TB网购封口机都分2mm3mm5mm8mm...宽度的,当然,宽度越大,价格约高,我们用电熨斗封口,10mm封口宽度根本不在话下的

    月饼袋子完美封口(非封口机)的做法步骤图 第6张

小贴士

口封的宽,有防止袋口漏风跑气的,现成封口机就一条细缝,很容易漏气