用料
羊肚菌青豆蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
青豆焯水煮透,羊肚菌流水洗净对剖两半。鸡蛋打散,加入1.5倍量40度左右的温水,再使劲打撒,撇去浮沫,放上羊肚菌和青豆,装蛋液的碗上面盖一个盘子,上锅大火蒸8-10分钟,蒸好后淋两勺生抽就好了。