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易做蒸菜——山药肉蒸蛋

栏目: 蒸蛋 / 发布于: / 人气:3.08W

易做蒸菜——山药肉蒸蛋的做法步骤图

纯肉蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋太腻，家里还有根山药，直接剁了混入，意外好吃。不像纯肉饼争蛋那么腻。

用料

山药	根
鸡蛋	1个（这次用3个鹌鹑蛋）
肉	适量
盐	适量
生抽	大半勺小汤匙
淀粉	2小勺

易做蒸菜——山药肉蒸蛋的做法

肉剁碎
山药拍平剁碎成泥
加盐，淀粉，生抽，混合后，放入小碗，打入蛋。热水上锅蒸到蛋凝固。
小葱枸杞加开水泡下，倒入凝固得小碗中。
再蒸2分钟，出锅。

Tags：山药蒸蛋蒸菜

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