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滑滑水蒸蛋

栏目: 蒸蛋 / 发布于: / 人气:2.64W
滑滑水蒸蛋的做法图解 滑滑水蒸蛋的做法步骤

用料  

鸡蛋 3个
盐 2克
蛋：水 1：1.5-2
麻油 少量

滑滑水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

  1. 三只鸡蛋打开

    滑滑水蒸蛋的做法图解 滑滑水蒸蛋的做法步骤 第2张

  2. 把蛋打散，放2克盐

    滑滑水蒸蛋的做法图解 滑滑水蒸蛋的做法步骤 第3张

  3. 按照蛋：水，1：1.5-2室温水比例搅拌，把上面的泡泡撇开，这样蒸出来才滑

    滑滑水蒸蛋的做法图解 滑滑水蒸蛋的做法步骤 第4张

  4. 碗上放个碟子，防止倒汗水淋进蛋水

    滑滑水蒸蛋的做法图解 滑滑水蒸蛋的做法步骤 第5张

  5. 蒸了10-15分钟，视乎蛋中间是否还是水状。如果还没熟，可以再蒸几分钟。

    滑滑水蒸蛋的做法图解 滑滑水蒸蛋的做法步骤 第6张

  6. 最后加上麻油，就可以开吃了

    滑滑水蒸蛋的做法图解 滑滑水蒸蛋的做法步骤 第7张

小贴士

1.蛋水和盐的混合物出现泡泡，需要把泡泡撇掉。
2.碗上在蒸的时候要放个碟子，防止倒汗水滴到碗里。

Tags：滑水 滑滑水蒸蛋 蒸蛋
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