立秋以后，天气比三伏天的时候凉快了好多。胃口也开始蠢蠢欲动。
今天去超市采购，买了一整个榴莲，美美的吃了一顿。养成运动习惯和学营养学以后，我已经能够很好的控制我的欲望，油条，薯片，汉堡，水煮鱼，方便面等爱吃的高热量食物已经不再日常话的吃了。可是，对于榴莲还是控制不住的爱吃。虽然，它是水果，但是热量也不容小觑。但是，也许正因为它是水果，所以我才对它没有抵抗力，毕竟它和其它我列举的还是不一样，榴莲没有深加工，就是自然的存在。
说到深加工的高热量食品，如果你爱吃，而且还控制不住自己，暂时还戒不掉。
那么，自己动手做一个它的替代品吧。低热量的同时，口感还很好吃。
日常出门可以分装带出去，办公室也可以作为两餐之间的加餐，饿了来一块，增加饱腹感的同时，吃起来也不会有什么负担，关键是还营养多多。
用料
| 干性材料： | |
| 燕麦 | 100克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 亚麻籽 | 30克 |
| 椰蓉 | 20克 |
| 黑芝麻 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 湿性材料： | |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 植物油 | 30克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 红糖 | 20克 |
燕麦亚麻籽饼干，不添加泡打粉和小苏打的做法
称好各食材备用。
我用的平时熬粥的生燕麦，入烤箱上下火150度中层烤8分钟左右。（如果用即食的可以不烤）
亚麻籽入烤箱上下火150度中层烤10分钟左右
因为非即食燕麦，会略有点硬，取用量3/2用料理机研磨成粉。
留3/1不研磨，增加饼干的颗粒感。
亚麻籽烤好后放凉，料理机研磨成亚麻籽粉。
配方里所有的干性材料混合均匀，备用。
打蛋盆里打入鸡蛋，把鸡蛋打散。
加入植物油和蜂蜜到打散的鸡蛋中。
加入红糖进去。
以上的混合物用打蛋器搅拌均匀。
混合好的干性材料加入上一步混合好的湿性材料中。
戴一次性手套抓匀。
为了让每一块饼干差不多大小，我用了5ml的量勺量取，以免差距太大饼干厚薄不均。
每个饼干量取图片中的大小，整形成圆形。
如图片所示，是每块饼干的厚度。
厚薄不均，会烤得有的熟了有的还生。
SO，尽量弄得差不多大小。
都弄好的样子。
入烤箱170度烤15分钟。
我用的是风炉。其它的烤箱，上下火170度，中层，烤15分钟。随时观察，如已上色记得加盖锡纸。
可以弄这么一大盘。
如果烤箱小，可以减份量，或者分两盘烤。
烤好啦！
健康的小零食，甚至连泡打粉和小苏打都没加。
口感还是比减脂期吃草棒极了，重要的是加了燕麦和亚麻籽，吃起来营养丰富还毫无负担。
烤好以后，记得密封保存好哦！
不然饼干受潮，会影响口感😄。
小贴士
1、燕麦我用的是超市购买的熬粥的生燕麦，如果不方便购买，可以用即食燕麦代替。即食燕麦无需烘烤直接使用。
2、植物油建议用玉米油，无色无味。
3、干性材料里的黑芝麻和椰蓉可以用其它材料代替，比如花生米、杏仁片、核桃等。
4、这款饼干甜味吃起来我个人感觉刚刚好，不会特别甜。如果喜甜，请自行增加糖量到自己喜欢的程度。没有红糖也可以用白糖替代哦！
5、面团混合好就行，不要过度揉，以免起筋饼干不脆。
6、因为各种粉类的吸水性不同，如果干可以适量加一点牛奶或水。如果湿度大，增加一点低筋粉。
7、如果还有其它未列明的问题，请留言给我，我看到后会及时回复大家的。
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