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和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.25W
和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图

桃酥是一款非常经典的传统点心，酥脆可口，老少皆宜，虽然现在有无铝泡打粉，小苏打也是健康的食材，但是自己做也可以不加泡打粉和小苏打，给孩子吃得更安心。桃酥饼干制作非常简单，周末我和3岁的女儿一起完成的。

用料  

花生油 110克
鸡蛋 20克
细砂糖 75克
低筋面粉 170克
盐 2克
玉米淀粉 30克
核桃 80克

和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法  

  1. 核桃加在中间是最经典的。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第2张

  2. 也可以加花生芝麻这些坚果。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第3张

  3. 和加了泡打粉和小苏打的比起来，这个桃酥的质地要硬一点，但是也是脆的。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第4张

  4. 在酥散上比传统桃酥要紧密一点。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第5张

  5. 烤好放凉变硬后再吃。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第6张

  6. 称量花生油，可以换成猪油，色拉油，葵花籽油，不要用橄榄油。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第7张

  7. 加入糖和盐拌匀。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第8张

  8. 加入蛋液拌匀。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第9张

  9. 低粉和玉米淀粉过筛加入。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第10张

  10. 拌匀。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第11张

  11. 核桃仁用170度烤8分钟。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第12张

  12. 取80克，放凉。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第13张

  13. 大致切碎。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第14张

  14. 加入面团。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第15张

  15. 拌匀。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第16张

  16. 取一小团。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第17张

  17. 搓圆。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第18张

  18. 按扁。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第19张

  19. 女儿做了她的小块的一盘，做得很认真。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第20张

  20. 我做了一盘大的，40克一个。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第21张

  21. 刷蛋液。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第22张

  22. 烤箱预热好190度烤18分钟。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第23张

  23. 烤好取出放凉。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第24张

  24. 又香又脆。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第25张

  25. 桃酥和冬天很搭哦！

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第26张

  26. 浓浓的核桃香味。

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第27张

  27. 简单又快手，喜欢的做起来吧！

    和孩子一起做香脆桃酥-无泡打粉和小苏打版的做法步骤图 第28张

小贴士

烤盘要垫油纸。

Tags：泡打粉 小苏打 桃酥 香脆
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