蒸烤箱真是一個很偉大的發明,用一臺機,可多樣化。蒸的又方便,烤肉什麼的也很好,就是對蛋糕來說就有一點麻煩,在浪費很多食材得出來的,也試了好多次,終於成功了。你們也可以試試
想必也知道蒸烤箱的密封性能好,但對於烤蛋糕來說也不是好是。我試了好多次,浪費了好多個蛋和材料😅。在關門前,在門縫那放上一根小竹籤,這樣蛋糕不會鼓起,在烤好了回縮不會很大
另外在溫度上也要注意,平時用150度烤45分鐘的,就要用140度烤50分鐘,儘量用底溫慢烤