用料
肚絲墨魚湯的做法
處理豬肚、墨魚，分別切絲，切花
豬肚丟水裏，中小火慢慢煮沸，去浮沫，轉小火煮約2小時。
關火睡覺（也可以直接第4步）
10年後，冷湯下墨魚，中小火煮沸，去浮沫（如果有的話），調味後轉小火煮1小時。
碗里加蔥末，適量白護腳粉，用煮沸的湯衝進去，衝出香味，擺擺好看上桌。
小貼士
豬肚比墨魚難煮所以要多煮一會兒，至於一起煮的結果，下次嘗試。
烹飪屋
