“豆豉乾煸鯧魚🐟”豉香濃郁.魚肉鹹鮮‼️簡單好吃又下飯

用料  

“豆豉乾煸鯧魚🐟”豉香濃郁.魚肉鹹鮮‼️簡單好吃又下飯的做法  

1. 白鯧魚清理乾淨、改花刀、

2. 摸上鹽.胡椒粉.放上薑片，
   醃製30分鐘.目的是去除魚腥味、

3. 鍋熱放油、油熱放魚、
   中火煎至兩面金黃熟透、
   裝盤備用、

4. 鍋留底油、放2勺黃豆醬、
   小火炒出豆香味、下姜蔥.豆豉炒幾下、

5. 放入煎好的魚、沿着鍋邊放少許料酒去腥、煎3--5分鐘即可出鍋、

6. 出鍋後撒入少許白芝麻作點綴、
   一份酥香鹹鮮的豆豉鯧魚就做好了‼️

小貼士

喜歡吃辣的還可以放幾個辣椒🌶️