補氣血哦!
用料
桂圓紅棗燉燕窩的做法
燕窩用純淨水泡發四個小時,挑毛洗淨。
將泡發好的燕窩放入無油無鹽的陶瓷碗中,加入桂圓、紅棗,再加入適量純淨水(水量以1:30的比例爲宜,即1克幹燕窩加30毫升純淨水)。
鍋內燒水,水開後,將裝有燕窩的陶瓷碗放上蒸架,蒸煮20分鐘。枸杞在出鍋前5分鐘時再加入,口感會更好喔。
出鍋後,再加入適量冰糖,攪拌至融化即可。
甜甜的很好喝。
桂圓紅棗枸杞都很補氣血,適合秋冬每兩天睡前喝一碗。