棗夾核桃（雪棗版）

做這款雪棗版棗夾核桃是爲了家裏娃能吃點核桃、棗，平時這兩樣是都不吃噠。效果不錯，現在得看着娃別多吃，不然一鍋棗夾核桃吃兩次就沒啦😎
🌈棗夾核桃
🌸省事吃法：一口棗一口核桃😃味道可以
🌸一般吃法：棗去核後夾核桃😊味道不錯
🌸改良吃法：棗去核後夾核桃，在奶粉裏滾下🥳好吃着呢
🌸升級吃法：棗去核後夾核桃，外邊裹棉花糖🤩超級好吃

用料  

棗夾核桃（雪棗版）的做法  

1. 棗清洗乾淨

2. 大棗去核

3. 棗中塞滿核桃仁

4. 同奶棗炒糖：
   1.不粘鍋融化黃油
   2.棉花糖放入融化的黃油中（這時可以放入抹茶粉，或者可可粉，喜歡原味的可以不放抹茶、可可粉），全程小火併不斷翻拌，使棉花糖快速融化
   3.放入淡奶油，攪拌均勻
   4.放入奶粉，攪拌均勻。使奶粉完全融入棉花糖中，且沒有奶粉顆粒
   5.關火，且離火（即鍋離開熱的竈具），放入棗，翻拌均勻

5. 出鍋放入烤盤，現在是一坨，上邊撒上奶粉（此步驟大棗忘拍照了，放的做小棗時圖片）

6. 搓棗：先戴上一次性手套，分離出一顆棗→搓棗整形→滾上奶粉→一顆棗夾核桃完成，繼續……直到全部完成。
   我還做了些沒滾棉花糖，而是直接滾奶粉的，也很好吃。

7. 成品

小貼士

⭐用熟核桃仁，這樣吃起來比較香。如果是生核桃仁，預熱烤箱，150度20分鐘，晾涼再用。