7點早餐 · 第45期
近日氣象台連發高温預警，果然不是一般的熱，這個時候用“生食廚房”來搞定一日三餐，能免除做飯的高温之苦。
之前我們做過生食素丸意粉，今天的這款串燒裏也會用到生食素丸。
用料
| 核桃 | 1杯 |
| 南瓜籽和葵花籽 | 1杯半 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 香芹（去葉子） | 1顆 |
| 赤味噌 | 1湯勺 |
| 喜馬拉雅水晶鹽 | 1茶匙 |
| 孜然籽 | 1茶匙 |
| 鳳梨 | 1/2個 |
| 紅椒 | 1/2個 |
| 珊瑚草 | 10克 |
| 番茄幹 | 1杯 |
| 椰棗 | 2個 |
| 椰子油/橄欖油 | 半杯 |
| 香菜 | 半杯 |
| 辣椒粉 | 1茶匙 |
7點早餐｜有了這款串燒，你可以放心大膽的擼串！的做法
核桃、南瓜籽、葵花籽、胡蘿蔔、檸檬汁和水晶鹽一起放入食物處理器攪成糊狀
風乾機41℃風乾2-3小時後的素丸
鳳梨、紅椒切小方塊待用
珊瑚草泡發4小時以上
番茄幹泡1小時變軟，與其他食材一起入食物處理器攪成糊狀
番茄幹泡1小時變軟，與其他食材一起入食物處理器攪成糊狀
番茄幹泡1小時變軟，與其他食材一起入食物處理器攪成糊狀
拼盤
小貼士
Tips：
"生食廚房"裏用到的重要料理工具：
1.高速破壁料理機，可攪拌及研磨食物，比如果蔬露、磨粉、醬汁、冰砂等功能
2.食物處理器，切碎及混合食物等功能
3.風乾機，用來風乾浸泡的果仁、種子，製作生食餅乾，披薩餅底及其他小食。
4.慢磨榨汁機，用來榨取蔬果汁，渣汁分離。
如想將生食做得豐富、有趣，有必要準備這些工具。
瑜素
原生素髮起人之一
@愛素食、愛生食、愛廚藝、愛瑜伽
微信：ysswworld
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