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又嫩又簡單又美味的紅燒鯽魚

欄目: 紅燒 / 發佈於: / 人氣:2.46W
又嫩又簡單又美味的紅燒鯽魚的做法步驟圖

感覺這樣子紅燒連魚刺都沒有，又鮮又嫩，沒一點腥味

用料  

鯽魚 1條
料酒 1勺
野山椒 10克
豆瓣醬 1勺
鹽 10克
雞精味精 10克
胡椒粉 15克
生抽 1勺

又嫩又簡單又美味的紅燒鯽魚的做法  

  1. 一斤左右的鯽魚洗乾淨打花刀，更容易入味

    又嫩又簡單又美味的紅燒鯽魚的做法步驟圖 第2張

  2. 放菜籽油燒的冒煙，放一點點鹽，煎的魚兩面金黃，放一勺料酒去腥味，把魚撥在一邊，放野山椒圈姜米大蒜米豆瓣醬炒香炒勻，放三百克水，和魚一起煮，煮的時候把湯汁均勻的淋在魚上面，再放雞精味精生抽胡椒粉，放一點點剁椒，一點點白糖，湯汁差不多煮幹了裝出來，上面撒葱花

    又嫩又簡單又美味的紅燒鯽魚的做法步驟圖 第3張
Tags：美味 紅燒 鯽魚
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