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豉汁蒸平魚

欄目: 蒸 / 發佈於: / 人氣:1.47W
豉汁蒸平魚的做法步驟圖，豉汁蒸平魚怎麼做好吃

用料  

豆豉 1湯匙
平魚 4條
蒜頭 3瓣
生薑 一塊
葱粒
生抽
油

豉汁蒸平魚的做法  

  1. 平魚洗乾淨，在肚子位置斜刀切開，取出內臟，清洗乾淨魚肚裏面的黑膜等，瀝乾水分後，用薑汁和鹽塗遍全身

  2. 洗乾淨豆豉後，把豆豉、蒜頭、生薑一起剁成豉汁姜蒜蓉分成4份，分別鋪在平魚的身上

  3. 鍋裏水開後，把魚放進去大火蒸8分鐘，關火後虛蒸3分鐘

  4. 加熱小油鍋，把魚碟裏的魚汁倒進來，放進生抽和葱粒煮開，趁熱淋在魚上就可以啦

Tags：好吃 蒸平魚 豉汁蒸平魚 豉汁
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