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最簡單的拔絲地瓜 ☺️超級簡單😊

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:5.32K
最簡單的拔絲地瓜 ☺️超級簡單😊的做法步驟圖

本人懶又笨，所以這款簡單版拔絲地瓜送給同款懶笨的你☺️哈哈

用料  

地瓜（就是紅薯） 1～2個
白糖 兩三勺
植物油 能蓋過地瓜最好

最簡單的拔絲地瓜 ☺️超級簡單😊的做法  

  1. 我用的是一個大的地瓜，去皮滾刀切

    最簡單的拔絲地瓜 ☺️超級簡單😊的做法步驟圖 第2張

  2. 油熱了就放裏翻一翻，炸到金黃，裝盤。

    最簡單的拔絲地瓜 ☺️超級簡單😊的做法步驟圖 第3張

  3. 我喜歡糊一點的口感，就多炸了一會。

    最簡單的拔絲地瓜 ☺️超級簡單😊的做法步驟圖 第4張

  4. 把油全倒出來以後，鍋裏還有點底油，就夠用了，其實沒有油也可以直接做。

    小火～放兩三勺糖，（我給孩子吃，而且不想裹太厚的糖，少吃糖健康，其實這些已經很甜了，而且一點都不硬，糖多了反而不好吃！）

    最簡單的拔絲地瓜 ☺️超級簡單😊的做法步驟圖 第5張

  5. 再強調一下要小火～ 邊熬邊攪拌，
    糖全化開，稍有一點發黃，就關火！立刻把地瓜放裏翻拌裹糖！裹完立刻裝盤！

    最簡單的拔絲地瓜 ☺️超級簡單😊的做法步驟圖 第6張

  6. 這個做法拉絲效果很好，而且糖一點都不硬，感覺比飯店做的好吃，像我這樣少放點糖也不用蘸水了，很薄脆！

    就算放上兩個個小時，外面的糖還是一樣酥脆，不黏牙。

    不喜歡飯店做的那種厚厚的糖，齁嗓子，吃了都害怕得糖尿病！😔

    最簡單的拔絲地瓜 ☺️超級簡單😊的做法步驟圖 第7張
Tags：地瓜 拔絲
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