超級簡單好吃的一道菜,話不多説,起鍋燒油!
用料
紅薯 | 1個 |
白糖(看地瓜大小放) | 50g |
油 | 適量 |
步驟簡單~拔絲地瓜(新手必看)的做法
地瓜去皮,切塊,不大不小就可以
鍋裏放油,油温七成熱,放入切好的地瓜
小火炸一會
改大一點的火,炸到表面金黃色
撈出備用
油全部倒出,鍋裏不用再放油,放入白糖,圖片是白砂糖(也可以用其它糖),開小火,鏟子不停的攪拌
小火不停的攪拌,全部融化變稀,關火,倒入炸好的地瓜翻炒,糖全部均勻的裹到地瓜上,裝盤
出鍋啦
拉出絲啦,哈哈,裝盤之後馬上用筷子把每一塊地瓜分離,這樣吃的時候方便夾,開吃!
小貼士
是不是很簡單方便,家裏有白糖、地瓜、油,就可以做拔絲地瓜啦,喜歡的收藏哦!