超級嫩,適合小朋友吃哦~
整天無所事事~除了📖~🎮 翻翻冰箱家裏存貨好多啊~嘿嘿 就拿來小墨魚攉攉嘍~
剛剛寫所以很多地方可能不是很清楚 也來不及照相 所以如何有問題就提出我會解答滴~
用料
墨魚(我用的是mini的) | 30只 |
蛋清 | 1個 |
白糖 | 10克 |
鹽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
白胡椒粉 | 適量 |
粉絲 | 1把 |
香菜 | 3根 |
澱粉 | 20g |
雞湯 | 1份兒 |
🦑墨魚丸兒粉絲湯的做法
先用攪碎機把墨魚攪碎,加入蛋清、鹽、白糖、料酒、白胡椒粉全部加入到以打好的墨魚泥中,攪拌均勻,我是直接放到打碎機內繼續打碎的,因為懶得摔打所以不是很Q彈。 注:如果喜歡吃Q彈的,就用手攪動摔打上勁兒啊~
粉絲提前煮好剪短,鍋內放入雞湯(沒有可以用濃湯寶)再讓入魚丸兒,魚丸兒差不多了,放入粉絲,(如果喜歡吃白菜的,可以加上,因為我家沒有了就沒放)最後撒上香菜 加適量香油即可~可以嘗一下味道 我家喜歡吃淡的~所以煮湯時沒放調料🧂。