![酒釀豆沙糕的做法步驟圖，酒釀豆沙糕怎麼做好吃]( "酒釀豆沙糕的做法步驟圖，酒釀豆沙糕怎麼做好吃")
明天就是重陽節，現在市面上已經很難看到記憶中帶有酒釀味道的重陽糕了，憑着經驗自己自創了一把，中間含有豆沙餡，美味
用料
| 高筋麪粉 | 200克 |
| 酒釀 | 200克 |
| 酵母 | 4克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 油 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 紅棗 | 6-8顆 |
酒釀豆沙糕的做法
準備食材
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將酒釀打成糊狀，放入平底鍋加熱至温温的即可
![酒釀豆沙糕的做法步驟圖，酒釀豆沙糕怎麼做好吃 第3張]( "酒釀豆沙糕的做法步驟圖，酒釀豆沙糕怎麼做好吃 第3張")
酒釀糊中加入白糖、雞蛋、酵素進行攪拌
![酒釀豆沙糕的做法步驟圖，酒釀豆沙糕怎麼做好吃 第4張]( "酒釀豆沙糕的做法步驟圖，酒釀豆沙糕怎麼做好吃 第4張")
在糊中加入麪粉進行攪拌
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搗成糊狀
![酒釀豆沙糕的做法步驟圖，酒釀豆沙糕怎麼做好吃 第6張]( "酒釀豆沙糕的做法步驟圖，酒釀豆沙糕怎麼做好吃 第6張")
6寸模具底部和周邊塗油
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倒入模具，擼平，發酵60-80分鐘左右
![酒釀豆沙糕的做法步驟圖，酒釀豆沙糕怎麼做好吃 第8張]( "酒釀豆沙糕的做法步驟圖，酒釀豆沙糕怎麼做好吃 第8張")
完成發酵後表面放紅棗擺盤，上蒸鍋大火蒸30分鐘，關火悶5分鐘，拖模具，裝盤
![酒釀豆沙糕的做法步驟圖，酒釀豆沙糕怎麼做好吃 第9張]( "酒釀豆沙糕的做法步驟圖，酒釀豆沙糕怎麼做好吃 第9張")
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